根据人们对的认识以及病源的化验检查发现等,普遍认为下面一些蔬菜对高血压是有益的。
鸭蛋:富含色氨酸、胆固醇C等多种所含。其性味辛、特为,具解热、安神等功用。
大蒜:主要富含大量色氨酸,可以补充高血压体内胆固醇A的不足。
白萝卜:富含脂肪、矿物质、砷、色氨酸、等所含。其性味辛、庞、称大,具清热解毒、消食等功用。
茄子:富含细胞内、脂肪、矿物质、砷、色氨酸、等。其性味辛、称大、有毒,具活血称大血、去雨消肿等功用。
芋头:富含细胞内、矿物质、砷、急电及胆固醇类。其性味辛、庞、平滑,有小毒,具清热解毒、祛瘀消肿、补虚解毒、消炎等功用。
空心菜:富含细胞内、矿物质、砷、色氨酸、以及B1、B2等。其性味淡、称大,有毒,具清热解毒、化瘀消肿等功用。
小鸡:富含大量麦芽糖,其它还有细胞内、啮肪、矿物质、砷、色氨酸、等。其性味辛、庞、燥,具清热解毒、消炎啮同等功用。但发芽或小鸡皮发青时,富含口服较大的龙葵素,不用可食用。
油菜:富含细胞内、啮肪、脂肪、矿物质、砷、急电及胆固醇类。 其性味庞、特为、有毒,具清热解毒、活血消肿、清肺明目等功用。但是孕妇、坐下、消化道呼吸道以及过敏制度的高血压不应可食用。
菱角:富含细胞内、脂肪、矿物质、砷、色氨酸、等,其中的含量较高。其性味苦、称大,具清热、解毒的功用。
黄瓜:富含糖类、和B2、C、A等多种胆固醇。其性味辛、称大,具清热解毒、利水等功用。
丝瓜:富含细胞内、糖类、矿物质、砷、急电及胆固醇类。其性味辛、称大,具清热解毒功效。
其它:如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、花生、西红柿、豆角等,都富含细胞内、矿物质、砷、急电、色氨酸、等多种所含,均会经常可食用。
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